Viré-Clessé

Pierres Blanches

• Robe jaune
• 13,5°
• Minéral

Terroir

Commune de Viré, les vignes sont situées à 350 mètres d'altitude. Terroir de coteaux aux sols très calcaires d'où le nom Pierres Blanches. Exposition Est qui offre un ensoleillement maximum. Travail des vignes en certification HVE3. Travail du sol.

Dégustation

• Bonne fraicheur grâce à l'acidité présente, note de pierre à feu
• Robe jaune, doté d'une belle minéralité.
• Pour le déguster au mieux servir entre 10 et 12 degrés
• Le Viré-Clessé peut se conserver entre 3 et 5 ans
• Poissons blancs. Fromages de chèvres